朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」

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作者：

CCR-

颜控却抹面总手残，终于想到一个补救好方法啦！希望能帮到大家❤️

用料

戚风蛋糕/慕斯蛋糕（6寸）

1个

乳酪奶油霜（视频用）：

奶油奶酪

15g

淡奶油

35g

纯奶油霜：

淡奶油

50g

慕斯糊：

特意留下来的慕斯糊

50g

蛋糕屑/面包屑：

冰箱冷冻硬了的蛋糕（你可以从你要装饰的非慕斯蛋糕偷挖点）/冰箱冷冻硬了的面包/冰箱冷冻硬了的馒头

你觉得够就行，多了泡热牛奶也不错吃的

朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法步骤

步骤 1

取出一个没装饰的蛋糕（关键你开心就好）

步骤 2

制作奶油霜：乳酪奶油霜实际上就是将奶油奶酪和淡奶油混合。纯奶油霜实际上就是随便打发淡奶油，只要有点流动性就行，别打成油奶分离我觉得都没问题。慕斯蛋糕糊实际上就是将已凝固的慕斯蛋糕糊再融化，可以微波炉叮，当然也可以水浴加热（详情可见视频）

步骤 3

将冷冻过的蛋糕或面包用搅拌机打成细屑，用刀剁成细屑应该也行，有亲这么做分享下，一定要表扬一下你的刀工！佩服佩服！

步骤 4

将奶油霜涂抹在蛋糕上，薄薄一层即可

步骤 5

将蛋糕细屑粘在蛋糕表面即可

朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的小贴士

如果8寸估计翻一倍做，十寸两倍吧！还没试过哦！亲们可以试过来验证看看哦！有疑问请留言，我看到一定会尽可能回复的哦❤️

菜谱创建时间：2020-07-31 15:31:10